牛すじ煮込み

釣行日：Ｈ２４．５．１３(日)
天　候：曇り
場　所：自宅
釣　法：牛すじ煮込み
釣　果：とろとろうまかった
ロスト：

まだ、パソコンが買えない「借りぐらしのてくてく」です。
今回は、Ｊｒ．１のノートパソコンからです。

釣りにも行けず、今回は、圧力鍋にて牛すじ煮込みを作りました。












上左・・まずは、あく抜き２回
上右・・醤油・みりん・酒等にて味付けし、圧力鍋にて３０分煮込み
右横・・出来上がり

業務用スーパーにて安い牛すじだったので味が心配であったが、出来栄えは「グーーー」
とろとろですごくおいしかったです。
晩御飯に出したところ、即無くなり、次回は大目に作る予定。

最近、料理ネタ、次回は釣行ネタで行きたいですね。

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