絶品でした

釣行日：Ｈ２１．４．１８(土)夕食
天　候：快晴
場　所：自宅
釣　法：刺身調理
釣　果：前日のメバル刺身
ロスト：私目のさばく労力

本日の夕食に、昨日釣ってきたメバルの刺身をいただく。
奥様に刺身にと、お願いしたのだが拒否。
毎週メバルをさばいてもらっているせいか、今回は私目がさばくことに！！
ます゛、ウロコを取り、頭を取り、内臓を取りと順調にさばく。
てなことで、写真の刺身出来上がり。
職人でないのでおいしくは見えないが、味と食感は最高です。
Ｊｒ．たちもおいしいと言って、すぐになくなる。
やっぱ新鮮はいいですよね。
スーパーでも新鮮な魚はざらにあるが、私目の魚は、スーパーの値段よりはるか高額。
でも、ガソリン代出しても釣行したい・・・！！
さて来週の釣行はどこへ

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